“國(guó)際食品工業(yè)展”于2017年6月7日在東京國(guó)際會(huì)展中心（東京都江東區(qū)）舉行。本次工業(yè)展主要展出“工作”在各個(gè)食品加工廠的機(jī)器人和機(jī)械設(shè)備，其中最引人注目的是不僅能切蔬菜和水果，更能對(duì)其種類進(jìn)行區(qū)分的機(jī)器人。

位于石川縣的馬場(chǎng)鐵工所等的加工廠，展示了能挖去土豆芽的機(jī)器人。該機(jī)器人能用手臂抓住土豆，使用激光和攝像頭定位發(fā)芽的位置，然后挖除發(fā)芽部分。這款機(jī)器人能很好的解決勞動(dòng)力緊缺的問(wèn)題，順應(yīng)工廠機(jī)械化的要求。馬場(chǎng)博邦事業(yè)部次長(zhǎng)向社會(huì)保證，該機(jī)器人能夠24小時(shí)不間斷的工作。

位于北海道芽室町的福澤定制農(nóng)機(jī)廠此次的展出商品為西蘭花切割機(jī)。把西蘭花放置在切割機(jī)中，按下按鈕，幾秒鐘后西蘭花就被切成了方便食用的大小。雖然公司主要開發(fā)面向農(nóng)戶的機(jī)械產(chǎn)品，但董事長(zhǎng)福澤剛志稱，有很多速凍食品加工廠和外賣店也會(huì)引進(jìn)一些機(jī)械用在中央廚房。